RACIONES

Interior / Terraza
Ostras con salsa de txalota (P/Ud)
5,00 / 5,50

Fine claire oyster with shallot sauce

Patatas bravas
7,50 / 8,50

Bravas potato

Patatas Alioli
7,50 / 8,50

Alioli potato

Guacamole al estilo de Oaxaca
8,00 / 8,80

Wahacan style guacamole

Jeta
8,00 / 9,00

Roasted pork crakers

Tabule Clásico
8,50 / 9,50

Classic Tabule

Taco Presa al Pastor
8,50 / 9,50

Taco

Croquetas de la casa (9 uds)
12,00 / 13,20

Homemade croquettes

Buñuelos (9 uds)
12,00 / 13,20

Cod fritters

Secreto a la plancha
20,00 / 21,00

Ibérico lean pork fillet

Gambas blancas a la plancha
21,00 / 23,10

Grilled white prawns form Huelva

Jamón Ibérico de bellota
24,00 / 26,40

Acorn fed, 100% Iberico ham

ENTRANTES Y ENSALADAS PARA COMPARTIR

Interior / Terraza
Jamón ibérico de bellota
24,00 / 26,40

Acorn fed. 100% iberico ham

Ostras con salsa de txalota (P/Ud)
5,00 / 5,50

Fine Claire oyster with shallot sauce

Gambas blancas a la plancha (100g)
21,00 / 23,10

Grilled white prawns from Huelva

Guacamole al estilo de Oaxaca
8,00 / 8,80

Wahacan style guacamole

Buñuelos (9 uds)
12,00 / 13,20

Cod fritters

Croquetas de la casa (9 uds)
12,00 / 13,20

Homemade croquettes

Plato de Primavera
16,00 / 18,00

Spring Platter

Atún de Almadraba
22,00 / 24,00

Red

Ajoblanco con sardina ahumada y uvas
14,00 / 16,00

Chill almond soup with smoke sardine and grapes

Queso Montenebro a la romana con remolacha y miel
13,00 / 14,30

Fried Montenebro goat cheese with beetroot and honey

Berenjena asada, mozzarella, pomelo, aceituna y albahaca
14,00 / 15,40

Roasted aubergine and mozzarella with grapefruit, basil and Kalamata olives

Tabule clásico
8,50 / 9,50

Classic tabule

ENTRANTES Y ENSALADAS PARA COMPARTIR

Interior / Terraza
Jamón ibérico de bellota
24,00 / 26,40

Acorn fed. 100% iberico ham

Ostras con salsa de txalota (P/Ud)
5,00 / 5,50

Fine Claire oyster with shallot sauce

Gambas blancas a la plancha
(100g)
21,00 / 23,10

Grilled white prawns from Huelva

Guacamole al estilo de Oaxaca
8,00 / 8,80

Wahacan style guacamole

Buñuelos (9 uds)
12,00 / 13,20

Cod fritters

Croquetas de la casa (9 uds)
12,00 / 13,20

Homemade croquettes

Plato de Primavera
16,00 / 18,00

Spring Platter

Atún de Almadraba
22,00 / 24,00

Red

Ajoblanco con sardina ahumada
y uvas
14,00 / 16,00

Chill almond soup with smoke sardine and grapes

Queso Montenebro a la romana
con remolacha y miel
13,00 / 14,30

Fried Montenebro goat cheese with beetroot and honey

Berenjena asada, mozzarella,
pomelo, aceituna y albahaca
14,00 / 15,40

Roasted aubergine and mozzarella with grapefruit, basil and Kalamata olives

Tabule clásico
8,50 / 9,50

Classic tabule

CARNES

Interior / Terraza
Presa adobada con Ras el Hanut, salsa de ajos y limón
23,00 / 25,30

Marinated iberico pork presa with Ras el Hanout, Pak choi and lemon and garlic sauce

Costilla de ternera glaseada, compota de tomate, puré de patatas Robuchon
21,00 / 23,10

Beef rib with potato purée “Robuchon” and tomato pickle

Paletilla de cordero guisada al vino del cubeto de la Moral
22,50 / 24,75

Shoulder of lamb stewed in red wine with potato, shallots and mushroom duxelle

Chuleta extra madurada 500g, con chimichurri
30,00 / 33,00

48 day matured ribeye, fried potatoes and chimichurri sauce

Canelones de pato con setas shitake y puerro
22,00 / 24,00

Duck confit with shitake mushroom and leak cannelloni

Lengua de ternera con puré de manzana y encurtidos
18,00 / 20,00

Beef toungue with apple puree and pickles

CARNES

Interior / Terraza
Presa adobada con Ras el Hanut,
salsa de ajos y limón
23,00 / 25,30

Marinated iberico pork presa with Ras el Hanout, Pak choi and lemon and garlic sauce

Costilla de ternera glaseada,
compota de tomate, puré de
patatas Robuchon
21,00 / 23,10

Beef rib with potato purée “Robuchon” and tomato pickle

Paletilla de cordero guisada
al vino del cubeto de la Moral
22,50 / 24,75

Shoulder of lamb stewed in red wine with potato, shallots and mushroom duxelle

Chuleta extra madurada 500g,
con chimichurri
30,00 / 33,00

48 day matured ribeye, fried potatoes and chimichurri sauce

Canelones de pato con setas
shitake y puerro
22,00 / 24,00

Duck confit with shitake mushroom and leak cannelloni

Lengua de ternera con puré de
manzana y encurtidos
18,00 / 20,00

Beef toungue with apple puree and pickles

PESCADOS

Interior / Terraza
Pulpo al estilo Nikkei
18,50 / 20,35

Octopus, daikon, dashi with coriander mojo sauce

Fish and chips
15,00 / 16,50

Fish and chips

Lubina asada con pipirrana y tirabeques
25,00 / 28,00

Pan fried seabass with pipirrana and mangetout

Rodaballo menier con coliflor asada y alcaparras
25,00 / 28,00

Turbot a la menier, with roasted cauliflower and capper-raisons sauce

Merluza gratinada con txangurro
24,00 / 26,40

Hake gratin with spicy Basque crab and mussels

PESCADOS

Interior / Terraza
Pulpo al estilo Nikkei
18,50 / 20,35

Octopus, daikon, dashi with coriander mojo sauce

Fish and chips
15,00 / 16,50

Fish and chips

Lubina asada con pipirrana y
tirabeques
25,00 / 28,00

Pan fried seabass with pipirrana and mangetout

Rodaballo menier con coliflor
asada y alcaparras
25,00 / 28,00

Turbot a la menier, with roasted cauliflower and capper-raisons sauce

Merluza gratinada con
txangurro
24,00 / 26,40

Hake gratin with spicy Basque crab and mussels

POSTRES

Interior / Terraza
Pan con chocolate y aceite
7,50 / 8,00

Chocolate ganache with olive oil and salt

Arroz con leche con pistacho y crema de limón
7,50 / 8,00

Rice pudding with pistachio and lemon cream

Coulan con helado de vainilla
8,50 / 8,80

Valrhona 70% chocolate fondant with vanilla ice cream

Piña asada con helado de mojito, coco y lima
7,50 / 8,25

Roasted pineapple with mojito ice cream, coconut and lime

Fresas con nata
7,50 / 8,00

Strawberries with cream

Torrija
7,50 / 8,00

Spanish torrija

POSTRES

Interior / Terraza
Pan con chocolate y aceite
7,50 / 8,00

Chocolate ganache with olive oil and salt

Arroz con leche con pistacho y
crema de limón
7,50 / 8,00

Rice pudding with pistachio and lemon cream

Coulan con helado de vainilla
8,50 / 8,80

Valrhona 70% chocolate fondant with vanilla ice cream

Piña asada con helado de mojito,
coco y lima
7,50 / 8,25

Roasted pineapple with mojito ice cream, coconut and lime

Fresas con nata
7,50 / 8,00

Strawberries with cream

Torrija
7,50 / 8,00

Spanish torrija

COCKTAILS

PORTO TONICO
8,00

(S. Leonardo Porto Blanco y agua tónica)

(St. Leonardo Port wine and tonic water)

KRAKEN & ROSES
8,00

(Ron Kraken, azúcar y canela, clara de huevo, zumo de piña y zumo de limón)

(Kraken rum, sugar and cinnamon, egg white, pineapple juice and lemon juice)

SWEET BELLS
7,50

(Absolut vodka, albahaca, jengibre, zumo de limón, sirope de azúcar y Sprite)

(Absolut Vodka, basil, ginger, lemon juice, sugar syrup and Sprite)

APPLE FROG
8,00

(Ginebra Tanqueray, sirope de parmesano, zumo limón, zumo de piña, Italicus)

(Tanqueray gin, parmesan syrup, lemon juice, pineapple juice, Italicus)

LIBREROS 24
7,00

(Ginebra Tanqueray, sirope de azúcar, zumo de limón y cava)

(Tanqueray gin, sugar syrup, lemon juice and cava)

A DOS PASOS DEL CIELO
8,00

(Tequila Herradura, sirope de fresa, zumo de limón, Chambord y Sprite)

(Herradura Tequila, strawberry syrup, lemon juice, Chambord and Sprite)

LIBRERO’S SOUR
8,00

(Whisky Jameson, sirope de avellana, clara de huevo, zumo limón y sirope de azúcar)

(Jameson whisky, hazlenut syrup, egg white, lemon juice and sugar syrup)

MOCKTAIL
5,00

Under the Sun (Fresas, zumo de manzana, zumo de limón, sirope de fresa y ginger ale)

(Strawberries, apple juice, lemon juice, strawberry syrup and ginger ale)

COCKTAILS CLÁSICOS

PORTO TONICO
8,00

Oporto blanco S. Leonardo y tónica

MARTINI COCKTAIL
7,00

Ginebra o Vodka, vermut seco

MOJITO COCKTAIL
8,00

Havana Club 3 Años, azúcar moreno, menta, zumo de Lima, Sprite

NEGRONI
7,00

Tanqueray Gin, Campari, vermut

MARGARITA
7,00

Tequila Herradura Blanco, zumo de lima, Cointreau

OLD FASHION
7,00

Four Roses Whiskey, azúcar, amargo de Angostura, naranja

LIBREROS SOUR’S
8,00

Elegir entre mezcal, whisky, pisco y tequila. Con zumo de lima o limón, clara de huevo y azúcar

EXPRESSO MARTINI
8,00

Vodka Absolut Elyx, Kahlúa, café

SANGRÍA

Jarra / Copa

SANGRÍA LIBREROS
15,00 / 6,00

CERVEZAS

Mahou Clásica Barril
2,00
Mahou Maestra Barril
2,00
Mahou 0,0 Tostada Barril
2,00
Stella Artois
2,50
Mahou 5 Estrellas 1/3
2,50
Mahou 5 Estrellas 1/5
1,50
Alhambra Reserva
3,00

CHAMPAGNE Y CAVA

Gramona Imperial
35,00
Raventós i Blanc Blanc de Blancs
27,00
Juve & Camps Milesimé
50,00
Raventós i Blanc Textures de Pedra Magnum
95,00
Albert Meyer Brut
55,00
Delamotte Brut
85,00
Taittinger Brut
65,00
Larmandier-Bernier, Longitude Brut Blanc de Blancs
90,00
Ruinart Blanc de Blancs
90,00
Bollinger Cuvée Brut
68,00

BLANCOS Y ROSADOS

JOSÉ PARIENTE VERDEJO
23,00

(D.O. Rueda, 100% Verdejo)

AZOE VERDEJO
12,00

(D.O. Rueda, 100% Verdejo)

JOSÉ PARIENTE FERMENTADO EN BARRICA
30,00

(D.O. Rueda, 100% Verdejo)

LOURO
25,00

(D.O. Valdeorras, Godello y Treixadura)

TERRAS GAUDA DO RIAS BAIXAS
25,00

(D.O. Rias Baixas, Albariño, Caíño blanco y Loureira blanca)

QUINTALUNA VERDEJO
23,00

(D.O. V.T. Castilla y León, 100% Verdejo)

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER SOMONTANO
20,00

(D.O. Somontano, 100% Gewürztraminer)

QUINTA DO SIL DO GODELLO VALDEORRAS
20,00

(D.O. Valdeorras, 100% Godello)

VALDELOSFRAILES ROSADO
12,00

(D.O. Cigales, Tempranillo y Verdejo)

MUGA DOC RIOJA ROSADO
18,00

(D.O.Ca. Rioja, Garnacha Tinta, Viura y Tempranillo)

BARCO DEL CORNETA VERDEJO
32,00

(D.O.VT. Castilla y León, 100% Verdejo)

BLANCOS Y ROSADOS

JOSÉ PARIENTE VERDEJO
23,00

(D.O. Rueda, 100% Verdejo)

AZOE VERDEJO
12,00

(D.O. Rueda, 100% Verdejo)

JOSÉ PARIENTE FERMENTADO EN
BARRICA
30,00

(D.O. Rueda, 100% Verdejo)

LOURO
25,00

(D.O. Valdeorras, Godello y Treixadura)

TERRAS GAUDA DO RIAS BAIXAS
25,00

(D.O. Rias Baixas, Albariño, Caíño blanco y Loureira blanca)

QUINTALUNA VERDEJO
23,00

(D.O. V.T. Castilla y León, 100% Verdejo)

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER
SOMONTANO
20,00

(D.O. Somontano, 100% Gewürztraminer)

QUINTA DO SIL DO GODELLO
VALDEORRAS
20,00

(D.O. Valdeorras, 100% Godello)

VALDELOSFRAILES ROSADO
12,00

(D.O. Cigales, Tempranillo y Verdejo)

MUGA DOC RIOJA ROSADO
18,00

(D.O.Ca. Rioja, Garnacha Tinta, Viura y Tempranillo)

BARCO DEL CORNETA VERDEJO
32,00

(D.O.VT. Castilla y León, 100% Verdejo)

TINTOS

ALMIREZ
32,00

(D.O. Toro, 100% Tinta de Toro)

MATARROMERA CRIANZA
32,00

(D.O. Ribera del Duero, 100% Tinta del País)

SIERRA CANTABRIA CRIANZA
20,00

(D.O.Ca. Rioja, 100% Tempranillo)

EL BUEN ROLLO. DOMINIO DEL BENDITO
23,00

(D.O. Toro, 100% Tinta de Toro)

CARMELO RODERO CRIANZA
32,00

(D.O. Ribera del Duero, Tempranillo y Cabernet Sauvignon)

LUIS CAÑAS CRIANZA
18,00

(D.O.Ca. Rioja, Tempranillo y Garnacha Tinta)

MUGA CRIANZA
27,00

(D.O.Ca. Rioja, Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuela y Graciano)

IZADI CRIANZA
22,00

(D.O.Ca. Rioja, 100% Tempranillo)

MAS DE LEDA
22,00

(D.O. VT-Castilla y León, 100% Tempranillo)

TAGONIUS CRIANZA
22,00

(D.O. Vinos de Madrid, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz)

VIÑA PEDROSA CRIANZA
32,00

(D.O. Ribera del Duero, 100% Tinto Fino)

CUNE
20,00

(D.O.Ca. Rioja, Garnacha Tinta, Mazuela y Tempranillo)

CLICON RUFETE DE SALAMANCA
18,00

(D.O. Salamanca, 100% Rufete)

CAIR CUVÉE DE FAMILIA LUIS CAÑAS
22,00

(D.O. Ribera del Duero, Tempranillo y Merlot)

ELIAS MORA CRIANZA
27,00

(D.O. Toro, 100% Tinta de Toro)

PÍCARO DEL ÁGUILA
32,00

(D.O. Ribera del Duero, Tempranillo, Albillo, Bodal y Garnacha)

DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS
26,00

(D.O. Bierzo, 100% Mencía)

MELIOR DE MATARROMERA
17,00

(D.O. Ribera del Duero, 100% Tinta del País)

SEÑORIO DE VILLARRICA CRIANZA
17,00

(D.O.Ca. Rioja, 100% Tempranillo)

SIERRA CANTABRIA SELECCIÓN
18,00

(D.O.Ca. Rioja, 100% Tempranillo)

ESPECIALES

BELONDRADE Y LURTON
50,00

(D.O. Rueda, 100% Verdejo)

904 GRAN RESERVA
80,00

(D.O.Ca Rioja, Tempranillo y Graciano)

890 GRAN RESERVA
150,00

(D.O.Ca Rioja, Tempranillo, Graciano y Mazuela)

RODA I
80,00

(D.O.Ca Rioja, Tempranillo y Graciano)

PAGO DE CARRAOVEJAS
60,00

(D.O. Ribera del Duero, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot)

SAN VICENTE
58,00

(D.O.Ca. Rioja, 100% Tempranillo Peludo)

ABADÍA RETUERTA EDICIÓN ESPECIAL
45,00

(D.O. VT-Castilla y León, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Shiraz)

PSI
65,00

(D.O. Ribera del Duero, Tinto Fino y Garnacha Tinta)

REMIREZ DE GANUZA RESERVA
85,00

(D.O.Ca. Rioja, 100% Tempranillo)

OSSIAN
40,00

(D.O. VT-Castilla y León, 100% Verdejo)

VICTORINO
65,00

(D.O. Toro, 100% Tinta de Toro)

ABADÍA RETUERTA PAGO NEGRALADA
100,00

(D.O. VT-Castilla y León, 100% Tempranillo)

HACIENDA MONASTERIO RESERVA
55,00

(D.O. Ribera del Duero, Tinta del País, Cabernet Sauvignon y Merlot)

MAURO
45,00

(D.O. VT-Castilla y León, Shiraz y Tempranillo)

SAN ROMÁN
40,00

(D.O. Toro, 100% Tinta de Toro)

LA MISIÓN DE MENADE
38,00

(D.O. VT-Castilla y León, 100% Verdejo)

CUESTA DE LAS LIEBRES
200,00

(D.O. Ribera del Duero, 100% Tinto Fino)

CASTILLO YGAY GRAN RESERVA
280,00

(D.O.Ca. Rioja, Tempranillo, Mazuelo)

CAFETERÍA

IRISH COFFEE
8,75

Whisky Jameson, crema y café

SCOTTISH COFFEE
8,75

Whisky DYC, café y helado de vainilla

LIBREROS COFFEE
8,75

Brugal añejo, café, crema y helado de canela

TÉ EARL GREY SUPERIOR
2,00

Té negro

TÉ CHAI
2,00

Té negro

TÉ ORGANIC GUNPOWDER
2,00

Té verde

TÉ GHUAVA
2,00

Té verde

TÉ PU ERH
2,00

Té rojo

INFUSIÓN RELAX
2,00
TÉ ORGANIC MATCHA
6,00